Langer leven door rode wijn of niet?

Liefhebbers van een goed glas rode wijn konden jarenlang erbij vertellen dat rode wijn ook zo goed is voor de gezondheid en zelfs de levensverwachting doet verlengen. Maar onderzoekers betwijfelen dit feit, zoals beschreven staat in het blad The Journal of Biological Chemistry. In rode wijn zit de stof resveratrol dat enzymen zou activeren waarvan is aangetoond dat ze het leven van gisten, vliegen, muizen en women kunnen verlengen. Maar de onderzoekers melden nu dat de bewuste enzymen alleen zo reageren omdat ze fluorescerend zijn gemaakt. Met andere woorden zou de proef alleen gelukt zijn in een reageerbuisje en niet in een natuurlijke omgeving.